Kaï ab.5157 Couteau santoku Shoso 16,5 cm Acier inoxydable Gris
Couteau Santolku, lame alvéolé 16,5 cm. Les couteaux de la gamme Shoso ont une structure intégrale, c'est-à-dire qu'il n'y a pas de soudure entre la lame et le manche. La technique exclusive d'affûtage de Kaï comporte trois étapes (dont celle qui donne au tranchant l'angle de coupe optimal) ce qui permet une meilleure découpe des aliments. L'acier 1K6 utilisé pour la gamme Shoso possède une teneur en carbone de 0,8% et une dureté Rockwell de 58 +/-1. Le tranchant est convexe et la finition satinée. Compatible lave-vaisselle
71,00 €
TTC
Référence:
ab.5157
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